Los alimentos más caros del mundo

Si te preguntásemos cuáles crees que son los alimentos más caros del mundo, probablemente te vengan a la cabeza productos como las langostas, algún tipo de chocolate o los percebes. Pero nada más lejos de la realidad.

Te sorprenderá saber que entre los comestibles más costosos del planeta puedes encontrar carne, sandías, patatas o café. Alimentos que puedes consumir a diario o encontrar en el mercado de tu ciudad.

Debes saber que en el mundo hay personas dispuestas a pagar auténticas fortunas por ciertos tipos de alimentos. En CurioSfera.com te ofrecemos la lista definitiva de los alimentos más caros del mundo.

La lista de los alimentos más caros del mundo

A continuación te presentamos la lista de estos víveres tan exclusivos ordenados de “menor” a mayor precio. Los importes están expresados en euros (€), pero puedes cambiarlos perfectamente a USD ($). Esperamos que te guste.

Top 10.- La patata bonnote (500€ el kilo)

alimentos más caros del planetaLa patata bonnote es el tubérculo más caro de la Tierra. Esto es debido a que se cosecha individualmente a mano y se emplean algas marinas especiales para fertilizarlas. Se cultiva en la isla francesa de Noirmoutier

Su siembra se realiza en el mes de febrero y se cosechan durante el mes de mayo. Tal vez te interese leer: La historia de la patata o papa.

Esta patata es muy cotizada y toda la producción se agota en menos de una semana. Se producen únicamente 100 toneladas al año y su coste puede alcanzar los 500 euros por kilo.

Top 9.- Sandía Densuke (550€ el kilo)

los alimentos más caros del mundoEste especie de sandía se encuentra únicamente en la isla de Hokkaido (Japón). La producción anual de la sandía Densuke es de solo 10.000 unidades aproximadamente. Es una fruta cuyo exterior es completamente negro, y rosa en su interior.

Tiene la fama de ser una de las frutas con mejor sabor del mundo que existen. Este alimento no necesita ningún trato especial y se puede comer como cualquier otra fruta. En Japón se compran para ser regaladas y representa el tener un elevado poder adquisitivo. Algo lógico, ya que su precio puede llegar a 550 euros el kilo. Te recomendamos nuestro artículo: Beneficios y propiedades de la sandía.

Top 8.- Café de civeta o café kopi luwak (600€ el kilo)

Café de civeta o cafe kopiEn octavo lugar encontramos el que es, sin duda, el café más caro del mundo. La peculiaridad del café de civeta o kopi luwak se debe a que los pequeños granos de café deben de pasar por un proceso un poco “escatológico”. Se elabora en el sudeste asiático.

Este proceso consiste, ni más ni menos, en que una civeta (un pequeño mamífero) coma granos de café. Este animal no es capaz de digerir completamente dichos granos y los expulsa en sus excrementos. Posteriormente, se limpian y tuestan, quedando preparados para su venta. Su precio puede rondar los 600 euros el kilo.

Top 7.- Carne de Wagyu o Kobe (800€ el kilo)

Carne de Wagyu o KobeKobe es una isla de Japón de dónde es originaria una especie bovina especial. Esta raza se caracteriza por tener una alta tendencia genética a tener vetas de grasa en su carne. Y mientras más tenga, más alta es su calidad, mejor sabor y más jugosa. Se la considera la carne más cara del mundo.

El Wagyu es alimentado con una dieta que incluye, entre otras cosas, sake y cerveza. Según los criadores aseguran que esto le otorga mejor sabor a la carne (este punto no está demostrado científicamente). Su precio medio es de 800 euros por kilo.

Te recomendamos la lectura de: cuáles son las carnes magras.

Top 6.- El queso Pule (1.000€ el kilo)

queso PuleEs el queso más caro del mundo. El Pule se elabora únicamente en Sremska Mitrovica. Una ciudad dentro de la reserva natural de Zasavica, al norte de la ciudad de Belgrado. La singularidad de este queso es que se realiza con la leche de una especie rara de burro.

Un litro de leche de esta extraña raza de équidos puede costar unos 50 euros. Para obtención de este tipo de queso son necesarios, aproximadamente, unos 30 litros esta cotizada leche. Es por eso que su precio ronda los 1.000 euros por kilo.

Tal vez también te pueda interesar: Cómo es la historia del queso.

Top 5 – Setas Matsutake (2.000€ el kilo)

hongos matsutake japonSe podría decir que es el tipo de seta más especial. Si bien es cierto que las setas Matsutake se pueden encontrar en diversos países, pero las realmente caras son las de Japón. En función de la cantidad de setas que se han podido recoger en la temporada, su precio puede variar sensiblemente.

Se ha llegado a pagar hasta 22 euros por un único hongo de este tipo. Ya que es muy escasa en el país nipón, perfectamente se pueden llegar a pagar unos 2.000 euros por kilo y ocupa el quinto lugar en la lista de los alimentos más caros del mundo. También puede interesarte: cómo es el cultivo del champiñón.

Top 4 – El azafrán (3.000€ el kilo)

azafrán exclusivo caro En el cuarto puesto tenemos el azafrán. Su elevado precio se justifica porque su recolección se realiza manualmente. Es totalmente imposible automatizar el proceso con máquinas Su cultivo se realiza mayoritariamente en países como España, India, Grecia e Irán.

El azafrán es una especia que se obtiene de los 3 únicos pistilos de la flor de azafrán (Crocus sativus). Por este motivo es muy complejo poder obtener grandes cantidades de esta especia. Su precio puede llegar a los 3000 euros el kilo.

Puede que también te guste leer: origen e historia del azafrán.

Top 3 – Melón Rey Yubari (5.000€ por kilo)

melon Yubari KingEste tipo de melón procede de la isla de Hoakkido en Japón e inaugura el pódium de los alimentos más caros del mundo. Yubari King es un tipo de melón  que tras un cruce genético de varios frutos se creó en 1961. Se emplean invernaderos para su cultivo ya que es necesario tener muy controlados aspectos como la temperatura y humedad ambiental para su correcto crecimiento.

En el país del sol naciente son muy apreciados y cotizados. Los primeros frutos que recolectan salen a subasta y se pagan verdadera fortunas por ellos. El último año se subastaron los primeros ejemplares aun precio cercano a los 5.000 euros el kilo.

Top 2 – Trufa blanca (6.000€ el kilo)

trufa blancaLa trufa blanca es especialmente apreciada en la gastronomía de Europa. Aunque con la expansión de este arte culinario, cada vez más es muy cotizada en todo el mundo. Es inconfundible por su característico sabor y aroma.

La trufa blanca es un tipo de hongo que crece bajo tierra. Al estar enterradas, se emplean cerdos o perros adiestrados para detectarlas y encontrarlas por su olor. Su precio puede alcanzar fácilmente los 6.000 euros el kilo. Aunque en algunas subastas se han llegado a alcanzar cifras algo más elevadas.

Top 1- Caviar Almas (25.000€ por kilo)

lata caviar almasY en el primer lugar de nuestra lista encontramos el Caviar Almas, que en ruso significa “diamante”. Existen diversas variedades de caviar, pero este tipo tiene el honor de ser el alimento que tiene el precio más elevado del planeta.

Se obtiene del esturión Beluga albino, que tiene la peculiaridad (como su nombre indica) de ser albino. Solo se pueden encontrar en la zona de Irán del Mar Caspio. Sus huevas se diferencian del resto por ser de un color dorado muy claro.

Para que puedas tener una idea de su exclusividad, se vende dentro de latas bañadas en oro de 24 kilates. Como te podrás imaginar, solo se puede comprar en muy pocos lugares del mundo. Su precio medio estimado es de unos 25.000 euros el kilo.

Nota final

Ahora ya sabes cuál es el alimento más caro del mundo. Realmente sorprendente, ¿verdad?

En CurioSfera.com esperamos haberte ayudado a solventar tus dudas y saciar tu curiosidad. Si te ha gustado este artículo llamado los alimentos más caros del mundo, te recomendamos que visites nuestra sección de alimentación para leer más artículos parecidos o que utilices nuestro buscador.

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