Cómo es el árbol melocotonero y su fruto

El melocotonero o duraznero, llamado científicamente Pérsica vulgaris o Prunus pérsica, es un árbol frutal de origen oriental. Quizá proviene de Persia, como parece indicar su nombre latino, o tal vez de China, donde seguramente era cultivado hace 4.000 años.

Su fruto es el melocotón o durazno, y es de sabor dulce, carnoso y aromático. También se le denomina en algunos países como presco, piesco o presiego. Se caracteriza por tener una piel como de terciopelo o con pelusilla.

En CurioSfera.com nos gustaría explicarte cómo es el árbol melocotonero y su fruto. Todas sus características, tipos y variedades. Vamos allá:

Características del melocotonero

El melocotonero alcanza una altura máxima de 7 u 8 metros, pero con la poda, o sea, con el corte de las ramas más largas, se mantiene a una altura no superior a 3 metros.

El melocotonero no vive mucho, 25 años como máximo; como su capacidad para producir buenos frutos disminuye después de los 17 años, los agricultores prefieren, llegado este momento, arrancarlo y plantar uno nuevo.

Si como árbol no tiene “nada de especial”, el melocotonero produce no obstante dos cosas extraordinarias: las flores y los frutos.

Las flores, que brotan al principio de la primavera, tienen un bellísimo color rosado y otorgan al pequeño árbol un aspecto maravilloso.

Cuando un campo de melocotoneros florece, es un espectáculo digno de contemplar. Como puedes comprobar en la siguiente fotografía:

caracteristicas del melocotonero

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Tipos de melocotoneros

Existen diferentes variedades de melocotoneros, y por tanto, melocotones. Los árboles de este tipo más significativos son:

  • Melocotonero Sudanell
  • Carson
  • Melocotonero Catherina
  • Baby Gold
  • Maruja
  • Baby Gold
  • Melocotonero Brasileño
  • Jerónimos
  • Melocotonero Fortuna
  • Vesubio
  • Sástago

En cuanto al fruto del melocotonero (el melocotón… bueno, no hay mucho que decir: ya sabes qué hermosos y sabrosos son. Vamos a conocerlo con más detalle:

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Cómo es el melocotón

Los botánicos, es decir, los estudiosos de las plantas, definen este fruto como una drupa subesférica con epicarpio pubescente en los melocotoneros comunes y lampiño en los melocotoneros griñones.

Traducido a palabras más sencillas quiere decir que se trata de un fruto casi redondo, con una piel ligeramente peluda o bien lisa, con el interior carnoso y, en el centro, un hueso duro y leñoso.

En algunos melocotones llamados duraznos, la pulpa está fuertemente unida al hueso; en otros cuyo nombre es abridores, dicha pulpa se separa fácilmente del hueso.

como es el melocotón características

Hay muchísimas variedades de melocotones: la piel puede ser verdosa o amarilla con manchas rojas; la pulpa, amarilla, blanca o verde clara.

El clima más adecuado para el cultivo de los melocotones es el benigno de las zonas templadas, donde no hay peligro de que el hielo o la escarcha arruinen las flores y los frutos que van a nacer.

Esta fruta se come tal como sale del árbol o bien en conserva, convenientemente azucarada, como mermelada o compota.

Hoy en día es muy frecuente y cada vez más importante la industria de las conservas de melocotón.

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Tipos de melocotones

Muy empleada por los campesinos es la clasificación hecha según la época de maduración:

  • Melocotones tempranísimos: los que maduran poco antes de llegar el verano
  • Precoces: los que se recolectan a principios de verano
  • Media maduración: los de mediados de verano
  • Melocotones tardíos: los de finales de dicha estación
  • Muy tardíos: los melocotones que maduran en otoño, más bien raros, o poco frecuentes.

Vídeo sobre la flor del melocotonero

En este breve vídeo puedes ver con más detalle la bonita flor del melocotonero:

¿Quieres conocer más?

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